Sonntag, 31. Januar 2016

Lasagne

Zutaten für ca. drei Personen:

2 EL Öl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250g Hackfleisch
1 Dose stückige Tomaten
1/8 Liter Brühe
Salz, Pfeffer, Zucker
Oregano, Thymian, Rosmarin

200g Lasagneplatten
100g geriebener Käse


Für die Bechamelsoße:

2 EL Margarine
3 EL Mehl
1/4 Liter Milch


Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, andünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten. Die Tomaten dazu und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Oregano, Thymian und Rosmarin würzen. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.

2 EL Margarine für die Bechamelsoße erhitzen, das Mehl zugeben und mit Milch aufgießen. Dabei gut mit dem Schneebesen verrühren um Klüpchen zu vermeiden.

Ofen auf 225°C vorheizen.

Die Lasagne wie folgt immer wieder einschichten:

Hackfleischsoße
Nudelplatten
Bechamelsoße
geriebener Käse

Garzeit: ca. 40 Minuten

Buon appetito!

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen